今回お伺いしたのは瀬戸内市にある、
「創作おもてなし料理美膳」さんでランチをいただいてきました！

お昼時にはファミリー層の方からご年配の方まで賑っていました♪

今回注文したのは
『おもてなし御膳』　1280円

☆本日のメイン
　・小鯛の姿揚げ（手作りポン酢添え）
☆小鉢
　・おからサラダ
　・豆乳ポトフ
　・こうやカツ
☆おつけもの
　・大根のゆず漬け
　・赤玉ねぎのピクルス
☆デザート
　・古代米のヘルシーみたらし団子

ひとつひとつ、こだわって作られているのが感じとれます。

発芽酵素玄米は玄米を水に浸し、わずかに発芽させたものが発芽玄米といい、この発芽玄米に小豆を加え炊飯し、3日間混ぜながら保温したものを『発芽酵素玄米』と言います。小さな一粒に栄養がぎっしり詰まっており、動脈硬化や肝機能などに有効といわれています。玄米＝パサパサというイメージを持たれている方がいらっしゃいますが、もちっとしていて食べやすいい！また酵素玄米のクセもまったく感じさせません！！

毎日市場から新鮮な鮮魚を仕入れている美膳さん。新鮮なお魚はやはりおいしい！手作りのポン酢でさっぱりいただきました！

小鉢のお料理はおからに豆乳、こうやと使っているものはとってもヘルシー！カロリーが気になる方にはとっても嬉しい！ヘルシーなんですが、味もしっかりついてパクパク食べれました♪

発芽酵素玄米にお魚にヘルシーな小鉢のお料理と、おもてなし御膳の名の通り「おもてなし」を感じます♪

掘りごたつのオープンな席から個室の掘りごたつ席、座敷も完備しているのでゆったりと過ごすことができます。慶事・法事・お食い初めなどのさまざまなシーンでお使いいただけますよ♪

※他にもメニューあります。
　慶事・法事・仕出し・お弁当などは各種お問い合わせください！