単品550円、サラダとドリンクの付いたセットが870円──とってもリーズナブルながら、サンドイッチの中身は、蒸し鶏、きゅうり、レタス、ロースハム、たまご、トマトなど、こだわりの具材が贅沢に盛り込まれ、ドリンクは、ホットならクラシック珈琲、アイスなら炭焼珈琲が私のお気に入り。質、量ともに、満足度120％のランチです！

あふれんばかりの具の野菜は、すべて真庭産。旬の素材を提供している「真庭あぐりガーデン」と提携し、サラダを飾るミックスリーフ、レタス、赤ピーマンにも新鮮な真庭野菜が使われています。店内には、「玉ねぎ１玉42円 きゅうり１本66円」などとバラ売りされる野菜たちも！「あぐりファン」が付いているというのもうなずけますね。

「真庭野菜は、寒暖差の大きい土地柄を活かしたバラエティの豊かさ、独特の甘さが特徴です。なにしろ県内の農園なので、早朝に農家さんが収穫した野菜をその日のうちにお客さまにお出しする、なんて離れ業もできるんですよ」と、新鮮野菜へのこだわりを熱く語るのは、2016年から同店の店長を務めている佐々木亮祐さん。

もちろん野菜だけではなく、身のしまった手づくりの蒸し鶏、中区今在家にある老舗パン店「清水屋」さんのイギリスパン、そして、炭焼アイス珈琲の香ばしくコク深い味わいにも、並々ならぬこだわりが感じられます。

「ゆったりとした空間が“PLUS”の価値を生み出しているのが当店の特徴です。そのメリットを活かして、コンサートなどのイベントを開催し、地域の皆さまに愛される存在であり続けたいですね」と、佐々木店長は意欲を示します。
なるほど岡山珈琲館サンドには、地元素材だけではなく、作り手たちの“地域愛”がたっぷり注がれているようです。それこそが、20年余にわたって岡山の人たちに支持されているおいしさの秘訣なのかもしれません。