新鮮な瀬戸内の食材を和のおもてなしでいただける人気店の『旬彩　はや斗』さんが2020年12月10日に岡山市中区浜へ移転OPENされました！
新緑の美しい庭から店内へ。感染対策・ソーシャルディスタンスをしっかりとり、バリアフリーも施された内装となり、年代問わず優しいつくりとなっています。

今回はランチタイムの御膳から3種を選んでいただきました。

月替わりの「はや斗御膳」は、旬にこだわった瀬戸内の食材がぎゅっと詰まったプチ会席！
素材そのもののおいしさを生かす調理にこだわっているそうです。
前菜はひとつひとつが繊細なつくりで、味わいだけでなく目からも楽しませてくれます。
はや斗のお刺身は薄口醤油でいただきます。
この日は鯛と筍の焚合わせが！　春ならではの組み合わせを味わい深くいただきました。

他にも握り寿司メインの「彩にぎり御膳」。
そして千屋牛のステーキがメインの「千屋牛御膳」はお肉好きにはたまらない御膳です。やわらかく、しっかりした味わいの千屋牛は満足感いっぱいの御膳となりました。

新天地での『旬彩はや斗』さんはランチタイムも人気で、予約をした方が良いとの事。
夜は会席がメインとなっています。個室もありますので、ゆっくり、そして安心して食べていただけますよ。