ブロッコリーが指定野菜に追加されるというニュースはご覧になりましたか？

美味しくて彩りも良く、食卓で大活躍のブロッコリーですが、「指定野菜ってなんだろう？」と気になった方も多いのではないでしょうか。


指定野菜って何？
「指定野菜」とは、消費量が多い、または多くなることが見込まれる野菜として農林水産省が定めたもの。

農業は天候などによって収穫量や価格が左右されやすいですが、指定野菜は、生産・出荷の安定が図られるため、安定供給が見込まれることになります。

現在、キャベツ、きゅうり、さといも、だいこん、たまねぎ、トマト、なす、にんじん、ねぎ、はくさい、ばれいしょ（じゃがいも）、ピーマン、ほうれんそう、レタスの14品目が指定されています。

ここに、2026年度からブロッコリーが追加されることになったのですが、指定野菜の追加は、ばれいしょ（じゃがいも）以来の50年ぶり！

ブロッコリーは現在「特定野菜（指定野菜に準ずる野菜）」35品目(＊)の1つですが、特定野菜の中でも際立って消費量が増えています。