■「藤さろんカコ」という名前に込めた想い

藤の花は、優雅に咲きながらも、どこか凛とした気高さとやさしさを感じさせる存在です。
私たちが日々の生活や社会の中で、つい自分を疑ったり、悲観したり、他人と比べてしまいがちな時――藤の花は、その本来の美しい魂を思い出させてくれます。

「藤さろんカコ」という名は、そんな藤の花のイメージと、自分らしい美しさや心の穏やかさを見つめ直せる居場所にしたいという私自身の願いを込めて名付けました。
ご自身のなかに眠る優雅さや、満ち溢れる輝きを感じていただきたい――そんな気持ちでサロンを開いています。

■発酵や玄米など、自然で日本古来の家庭の食事を、料理教室で伝える

藤さろんカコでは、自然がもつ力と日本古来の食文化を大切に、「心と体の美しさ」を叶えるお手伝いをしています。

料理教室では、発酵食（糠漬け・甘酒・自家製糀）、玄米、土鍋を使ったごはん、手作り調味料など、昔ながらの家庭の食卓を現代に伝えることを心がけています。※難しい工程は出来るだけ簡単に。少人数で、初心者の方も安心してご参加いただけます。

旬の素材や発酵パワーを活かし、カラダの芯から元気になるお料理を一緒に楽しみましょう。
心身の美と健やかさを引き出します。



暮らしの小さな変化を重ねることで、毎日が少しずつ豊かに、美しくなっていく――
そんなお手伝いを、これからも続けてまいります。

興味のある方は、お気軽にお問い合わせください。