地域の皆様、こんにちは！岡山市東区水門町の**「仕出しのやまね」**です。 今日は、日曜日の食卓を特別にする「とっておきの一品」をご紹介します。

🍮 母から妻へ受け継がれた、長崎の「甘いゴマ豆腐」

今日、店頭に並んでいる**「ゴマ豆腐」（税込400円）**。実はこれ、長崎出身である私の母が、店長（私の妻）に伝授した大切な家庭の味なんです。

長崎や九州地方のゴマ豆腐は、ほんのり甘いのが特徴。 材料はくず粉、練りごま、砂糖、そして少量の塩。これらを混ぜ合わせ、店長が弱火で焦がさないよう、じっくり約1時間、ひたすらお鍋で練り続けました。

一晩かけて冷やし固めたその食感は、驚くほどもっちり！ お食事のお供にはもちろん、デザートとしてそのまま食べても絶品です。店長の愛が詰まった限定の味、ぜひ一度食べてみてください。

🌸 春を先取り！「菜の花のパスタ」

少し早い春の訪れを感じる**「菜の花のパスタ」（税込450円）**も完成しました！ ほろ苦い菜の花の風味が、気分をパッと明るくしてくれます。日曜日の軽めのランチにもぴったりですよ。

🥢 今日のお惣菜＆お弁当

• 酢鶏 ＆ 中華風春雨サラダ やまね名物の「酢鶏」に、さっぱりとした中華風春雨サラダ。ご飯がすすむ組み合わせです。

• デミカツ丼 ＆ 日替わり弁当 ガッツリ食べたい方には、岡山名物デミカツ丼がおすすめ！ 日替わり弁当（580円〜710円）も各種取り揃えています。

🙏 西大寺会陽に向けて

2月21日の会陽に向けて、**「精進メニュー」**も継続してご用意しております。 会陽に参加される皆様、精進期間中の食事にぜひご活用ください。

📅 明日（2/16）のお惣菜予定

月曜日の献立にいかがですか？
　・ゆでたまごのサラダ

　・黒酢の酢豚

　・白菜のうま煮

　・菜の花のパスタ　など

商品は無くなり次第終了となります。 日曜日のランチや夕食の彩りに、ぜひ「やまね」の味をお楽しみください！

仕出しのやまね
📍 住所：岡山市東区水門町924-8
⏰ 営業時間：10：00～17：00
📞 電話番号：086-946-8958

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