こんにちは、仕出しのやまねです😊 今日は、店主の私からちょっとだけ「複雑な心境」を告白させてください（笑）。

　おかげさまで、私の趣味から生まれた**「GoGoプディング」**が予想を上回る大人気！🍮✨ 「プリン買いに来たよ！」というお声は本当に励みになりますし、完売することも増えて感謝の気持ちでいっぱいです。

　……でも。でもですよ。 「仕出しのやまね」の魂は、やっぱり「巻ずし」にあるんです！ 🍣🔥

　当店の巻ずしは、仕出し屋として長年こだわり抜いてきた自信作。 特に職人が一本一本、力加減を見極めて仕上げる**「職人手巻き」**による一体感、そして毎朝丁寧に焼き上げる自社製の「玉子焼」との絶妙なバランスこそが、私たちの歴史そのものです。

「プリンはついで。巻ずしがメイン！」……なんて、わがままは言いません（笑）。

ですが、プリンを手に取ったそのついでに、ぜひ**「職人手巻きの巻ずし」**も一緒に連れて帰ってあげてください。 一口食べれば、仕出し屋の意地と「手仕事の旨さ」がきっと伝わるはずです！

　Hello from Yamane Catering!
To be honest, I’m feeling a bit conflicted lately! (lol)

　Thanks to your wonderful support, my hobby-project "GoGo Pudding" has become a huge hit beyond my wildest dreams! 🍮✨ Seeing so many customers come just for the pudding makes me incredibly happy.

　...But. Here’s the thing. The heart and soul of "Yamane" is, and always will be, our "Maki-sushi" (Sushi Rolls)! 🍣🔥

　Our sushi rolls are a masterpiece we’ve perfected over many years as professional caterers. The perfect harmony created by our "Expertly Hand-rolled" technique—combined with our signature tamagoyaki (omelet) handmade every single morning—represents our very history and pride.

　I won't be so bold as to say, "The pudding is just a sidekick!"... well, maybe just a little. (lol)

　But please, when you grab a pudding, consider taking home our "Expertly Hand-rolled Sushi Rolls" too. With just one bite, you’ll taste the passion and skill of a true Japanese craftsman!