季節の美味しい旬の素材を使用し、さまざまな米粉シフォンケーキをご用意しております。
粉雪のようにふわふわ柔らかい食感、そしてジュワっと感が特徴の米粉シフォンケーキは『粉雪シフォン』とも呼ばれています♪
旬の果物や野菜をふんだんに使用して、素材そのものの甘味や風味を味わえます。

注文をいただいてから炙る『シフォンブリュレ』は手のひらサイズの小さなシフォン。
筒の部分にカスタードを詰め、上部をキャラメリゼに。こちらのカスタードは豆乳で作る“豆乳カスタード”を使用しています。甘さ控えめであっさりとお召し上がりいただけます。

営業日はInstagramにて発信をしております。

当店の米粉シフォンケーキは、水分を含む量が他のシフォンケーキと比べると多いため、温度にとても敏感です。そのためお持ち帰り用の保冷剤・保冷バッグをお持ちいただくようお願いをしております。美味しく、ふわっジュワっ食感をお楽しみください。