いつもBrewCoffeeをご利用いただきありがとうございます。

前回は、玉島のジェラート専門店「ジェラート オブラーテ」さんとの出会いについてお話しました。今回は、なぜ当店がオブラーテさんのジェラートを選んだのか、その理由をお伝えします。

一口で「これは珈琲に合う」と感じたジェラート

今回のご縁は、友人がつないでくれたことがきっかけでした。そのご縁からオブラーテさんを訪ね、実際にジェラートをいただいたとき、素材の美味しさがぎゅっと凝縮された、フレッシュでジューシーな味わいに驚きました。

それでいて甘すぎず、とても上品。ひと口食べた瞬間、「これは珈琲に合う」と感じました。ジェラートだけでも十分に美味しいのですが、珈琲と一緒に味わうことで、より豊かな時間になる――そんな魅力に惹かれました。

技術と素材へのこだわりに惚れ込みました

私たちが惚れ込んだのは、味わいだけではありません。オーナーの西野さんがイタリアで学ばれた技術や、素材を大切にした手作りへのこだわり、その一つひとつにも強く心を動かされました。

丁寧に作られたジェラートを、BrewCoffeeの自家焙煎珈琲と一緒に召し上がっていただきたい。その思いから、このたび当店でご提供させていただくことになりました。

7月中旬の販売開始に向けて準備中です

現在、7月中旬の販売開始に向けて準備を進めています。どのフレーバーを、どのように珈琲と合わせて楽しんでいただくか、スタッフもわくわくしながら相談中です。

次回のニュースでは、BrewCoffeeでお楽しみいただけるフレーバーをご紹介いたします。どうぞお楽しみに。

BrewCoffee　依川 真子