白露とは・・・、

日中の暑さも和らぎ、
だんだんと秋の気配が深まってくる頃。
夜中に大気が冷え、
草木に朝露が宿り始める頃。

窓を開けて寝ましたら、
夜中は肌寒いくらい、
昨夜の岡山は、ひんやりしました。

日中は、しおん料理塾でした。

・干し舞茸の炊き込みご飯
・サツマイモのポタージュ
・大根・人参・豆腐のサイコロサラダ
・秋茄子と厚揚げの煮浸し
・揚げない大学芋

干し舞茸ご飯は、糖尿病や高血圧予防におすすめ❣
便秘がちな方は、よーく噛んで頂きましょう。

舞茸の調理には、乾燥舞茸を使うと、
ビタミンDが強化され、有効成分が凝集されて濃くなり、
又、体内の蓄積された動物性の老廃物を排出すると言われています。

今月の料理塾（メニューは同じ）
・9月17日（日）10時～13時
・参加費：3,500円
・定員：4名
・お申し込み締め切りは15日。
・担当：近藤（090-3636-8367）